Effektivt Renhold signerer bransjeavtale for redusert matsvinn

Innenfor kantinevirksomhet er en stor miljøversting matsvinn og unødvendig matavfall. Vi har vært en del av «Kutt matsvinn 2020» prosjektet hvor vi forpliktet oss til å kutte vårt matsvinn med 20 % innen 31.12.2020. Prosjektet videreføres frem til 2030 og vi har signert Bransjeavtalen om redusert matsvinn hvor målet er å redusere matsvinnet med 50 % innen 2030, i tråd med FNs bærekraftsmål. Dette innebærer at vi har forpliktet oss til å måle matsvinnet daglig og gjøre konkrete tiltak for å redusere svinnet. Vi rapporterer inn kantinenes måledata til Forskningsinstituttet NORSUS.